《食刻·兰州：一碗面的故事》

作品类别：创意影视及动画

作品介绍：都说兰州牛肉面是中式快餐三巨头之一。 但在兰州人心里，别的地方牛肉面就和闹着玩儿似的。当地道口牛肉面，肉只要牛肋条和胸叉。大火煮30分钟后，还得慢火炖4个小时，牛肉的味道才能全部发挥出来。兰州人对于牛肉面，有着特殊的感情，这种感情，只有他们自己才懂。美食类纪录片。

杨树泰 赵涵 刘炳言

西北师范大学